Gîtes de France Bienvenue à la Ferme Agriculture Biologique Short code Ferme Saint-Joseph
G.A.E.C. POLLET
9 rue du bas gancourt
76220  Gancourt-Saint-Étienne

Les actualités de la ferme pédagogique Saint Joseph

2017 a vu les premiers yaourts de chèvre

Après quelques essais (trop liquides , pas assez ou trop typés ) , nous avons maintenant un beau produit , nature ,qui ravit nos papilles : mes petits enfants repartent toujours de la ferme avec leur provision de yaourt !

Nous , on le mange nature , sans sucre ajouté , mais rien ne vous empèche de rajouter un peu de confiture de votre fabrication

Vous les retrourez en 2018 , avec l'ensemble de la gamme : rendez-vous début mars pour les chèvres frais

A bientot

 

de la tomme pour compléter notre offre
22/05/2018

Petites séries disponibles à la ferme à partir de début juin

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La nature est plus généreuse que mon potager!
16/04/2018

Après des naissances de chevreaux très groupées, qui m'ont tenu les bottes au pied, et la cotte sur le dos pendant quelques semaines, me revoilà dans ma fromagerie, avec le plaisir de retrouver les bonnes odeurs de fromage.

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Portes ouvertes 2017
19/01/2017

Prévoyez votre week-end de Paques à la ferme : nous serons en Portes ouvertes (visites , dégustations , recettes ... )ainsi que de nombreux membres du réseau Bienvenue à la Ferme des environs.

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Actualité du 05 janvier 2017
05/01/2017

Bonne année 2017 à toutes et à tous : A Zélie , Ernest et Jeanne , à Swann et Mathilde , à Jules et Alice , à Chloé , à Théo et Hugo , à François , ...

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MARS, ET CA REPART !
21/03/2016

Le chèvre nouveau est arrivé

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ROULÉ DE CHÈVRE CHAUD AUX BETTES
01/02/2016

Une nouvelle recette style "gâteau roulé", mais en salé, pour épater les amis.

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C'EST LA MOISSON
01/02/2016

Dominique et Thomas moissonnent et profitent du beau temps : orge , escourgeon , blé , épeautre , féverolle d'hiver , tout est rapporté à la ferme puis trié , avant de rejoindre par camion le silo de la coop dédié à la bio .

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LES ABEILLES SONT ARRIVÉES !
01/02/2016

Aujourd'hui 16 mai 2015 est arrivée la première ruche sur notre ferme , grâce à Benoit et Didier , apiculteurs passionnés de Brémontier et Grumesnil . Les abeilles , à l'abri de notre haie (saule meursault , cornouiller , noisetier, aubépine ......

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OPÉRATION "PORTES-OUVERTES" DE NOTRE FERME PÉDAGOGIQUE EN AVRIL 2015
01/02/2016

Samedi 18 et dimanche 19 avril 2015, grande opération "portes-ouvertes" à la ferme pédagogique de Gancourt St-Etienne !

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SAMEDI 15 AOÛT 2015 - MARCHÉ FERMIER NOCTURNE ET DÎNER DU TERROIR DE GOURNAY-EN-BRAY !
01/02/2016

Samedi 15 août 2015 - Marché fermier nocturne et Dîner du terroir de Gournay-en-Bray !

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LES IDÉES RECETTE DE LA FERME ST JOSEPH
01/02/2016

Vous êtes gourmands ? Nous aussi ! Voici quelques idées de recettes que nous vous conseillons de préparer à partir de produits bio de saison, si possible de production locale.

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AUTOMNE 2014 AU JARDIN AROMATIQUE
01/02/2016

La vie du jardin aromatique en automne : récolte et séchage des plantes aromatiques.

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L'AUTOMNE À LA FERME
01/02/2016

Nous profitons du beau temps pour ramasser les pommes à cidre , ainsi que quelques pommes à couteaux . L'année semble prometteuse , et nous espérons que 2015 sera un bon millésime. Au jardin d'aromatiques , les...

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PRINTEMPS 2015 AU JARDIN AROMATIQUE
01/02/2016

Printemps 2015 au jardin aromatique

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