Gîtes de France Bienvenue à la Ferme Agriculture Biologique Short code Ferme Saint-Joseph
G.A.E.C. POLLET
9 rue du bas gancourt
76220  Gancourt-Saint-Étienne

de la tomme pour compléter notre offre

22/05/2018

Ca manquait à tout le monde , moi y compris

Dominique a  donc fait le grand nettoyage de la cave à tomme , qui n'avait pas servi depuis presque 2 ans , et comme les chèvres nous donnent plein de lait , j'ai repris les fabrications , entre deux tournées de yaourts et de lactiques  . Pour mémoire , la tomme demande 2 mois d'affinage , c'est une pate pressée non cuite . Rendez vous début juin pour la première tournée !

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